Weingut Kreuzberg "Lifestyle-Kollektion" Jraaduss! 2016

Der Jraaduss! der "Lifestyle-Kollektion" vom Weingut Kreuzberg besticht durch seine zarten Fruchtaromen von Kirschen und Brombeeren, zu denen sich ein angenehmer Hauch von Zartbitter-Schokolade gesellt. Durch seinen 10-monatigen Holzausbau zeigen sich die Taninne am Gaumen sehr geschmeidig und zurückhaltend. Er hat eine ausbalancierte Säure und ist sehr feinaromatisch.

Er besteht aus rund 2/3 Pinot Noir- und etwa 1/3 Dornfelder-Trauben. Letztere verleihen ihm auch seine dunkle Farbe. 

Speisenbegleitung

Erleben Sie diesen Rotwein zu Rindfleisch, Geflügel oder Pasta. Auch als Solist ist er ein Genuss.

Weinbereitung

Kreuzberg achtet auf eine traditionelle Weinbereitung unter Beachtung moderner Erkenntnisse im Weinbau. Auf moderne önologische Verfahren wird jedoch ganz bewusst verzichtet. So gärt die Maische für den Rotwein hier stets in offenen Behältnissen. Das hat unter anderem zur Folge, dass der Alkoholgehalt der Weine dezent geringer ausfällt. Das wiederum unterstützt die Eleganz und den Finessenreichtum der Weine von Kreuzberg. Der Jraaduss! reift zudem für 10 Monate in großen, alten Fuderfässern.