2018 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri

Der 2018 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri ist in mehrfacher Hinsicht ein absoluter Kultwein. Als Mitbegründer der Supertoskaner und bis heute eines der Aushängeschilder des Bolgheri ist er mittlerweile weltberühmt. Da passt es hervorragend ins Bild, dass der Sassicaia der Tenuta San Guido als einziger Wein Italiens eine eigene DOC-Herkunftsbezeichnung hat.

Machen Sie sich gefasst auf ein unvergleichliches Genusserlebnis:

Dicht und komplex mit Noten reifer roter Beeren und Pflaumen, dazu Zedernholz, markante Kräutertöne, dunkle Schokolade und edle Röstnoten. Rebsortentypisch meldet sich auch eine feine Note nach grüner Paprika zu Wort, bereichert von Nuancen nach Tabak. Am Gaumen geben die kraftvollen aber auch fein eingebundenen Tannine den Ton an. Die wahrnehmbare Säure belebt das Geschmacksbild ebenfalls und baut nach und nach einen herrlich griffigen Körperreichtum im Mund auf, dass es die reinste Freude ist. All das klingt natürlich lange und gleichmäßig aus und ebnet den Weg für den nächsten Schluck, der die Sinne erneut befeuert.

Bewertungen

Die Fachpresse ordnet den 2017 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri unter anderem wie folgt ein:

Decanter 97/100   |   Falstaff 97/100   |   Suckling 96/100

Weinbereitung

Klima & Boden

Die Böden sind gekennzeichnet durch stark kalkhaltige Strukturen aus Galestro, sowie Kieselsteine und Steine ("Sassicaia" im lokalen Dialekt bedeutet Erde mit vielen Steinen) und auch teilweisem Ton.