Castillo de Sajazarra Solar de Libano Reserva 0,5L 2016

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Produktinformationen "Castillo de Sajazarra Solar de Libano Reserva 0,5L 2016"

Der Castillo de Sajazarra Solar de Libano Reserva 0,5L 2016 kommt unglaublich facettenreich und spannend daher. Die elegante riojanische Weinart wird hier von markanten Aromen dunkler Früchte und Eichenholzreife unterfüttert. Kühl und fein im Mundgefühl zeigt er einen authentischen Herkunftscharakter, der schon an das Burgund erinnert. In der Farbe und Struktur präsentiert er sich leicht und fein. Durchzogen wird er von einer feinen Säureader, die für Länge, Rasse und Frische am Gaumen sorgt.

Speisenbegleitung

 Der Castillo de Sajazarra Solar de Libano Reserva 0,5L 2016 passt gut zu Geschmortem, Wild (außer Geflügel), Rindfleisch, Großwild, gereiftem Käse, Wildschwein oder zum Lammbraten.

Weinbereitung

Der Wein reift für mindestens 2 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, das erste Jahr in neuen und das zweite in 4 Jahre alten Fässern. Nach einer Ruhezeit von 3 Monaten in einer Holzwanne wird dieser edle Rotwein dann auf die Flasche gezogen, wo er weitere 12 Monate verbleibt. Es ist ein klassischer, traditioneller, sehr riojanischer Wein mit einer Dominanz von Eichenfrüchten und einem langen und süßen Mund.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2016
Land: Spanien
Region: Rioja
Rebsorte(n): Tempranillo / Tinta Roriz
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Klassifikation: DOCa
Wein-Besonderheit: Vegan
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Rotweinglas Quatrophil
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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