Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2009

Der Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru Domaine Bott-Geyl
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 5 27,25 € * 36,33 € * / 1 Liter
ab 6 24,97 € * 33,29 € * / 1 Liter
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

  • FR0301008
Der Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru  von Domaine Bott-Geyl  strahlt im Glas mit... mehr
Produktinformationen "Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2009"

Der Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru von Domaine Bott-Geyl strahlt im Glas mit einem satten Gelb. Die komplexe Nase ist geprägt von zarten Noten nach Ananas, Birnentarte, Blüten und weiteren tropischen Früchten. Am Gaumen werden die Eindrücke von Melone, Vanille, Ingwer und knackigem Zitronengras bereichert. Eine besondere Spannung entsteht auch aus dem Zusammenspiel seiner cremigen Textur einerseits und der schmeckbaren Säure andererseits. All diese Eindrücke bleiben angesichts seines langen Nachhalls sehr lange erhalten.

Der Restzucker liegt bei 53 g/l, die Gesamtsäure bei 5,95 g/l. Bott-Geyl empfiehlt, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um das volle aromatische und geschmackliche Potential dieses Weines zu erleben.

Speisenbegleitung

Dieser äußerst vielseitige Speisenbegleiter eignet sich unter anderem zur (gebratenen) Gänseleberpastete, zu Bries mit Morcheln, Trüffelomelett sowie zur Ente mit Honig/Orangen oder zur Gans. Natürlich macht er sich auch exzellent zu gereiftem Käse.

Weinbereitung

Die Lage Sonnenglanz Grand Cru umfasst 1,3 Hektar, mit einer süd- bis südöstlichen Ausrichtung und einem besonders trockenen Mikroklima von nur gut 500mm Niederschlägen im Jahr. Die leichte Hangneigung trägt gemeinsam mit den Bodenstrukturen von Kalkstein und Kalkmergel noch dazu bei, dass der Wasserhaushalt sehr gering gehalten wird und die Rebe vollreife und extraktreiche Beeren ausbilden kann. Zum Ende der Reifephase hin entzieht dann die Botrytis zusätzlich Wasser und bereichert die spätere Aromenfülle des Weines.

Die Lese findet dann von Hand statt, einschließlich einer Vorsortierung der besten Trauben. Nach einer sehr schonenden Ganztraubenpressung über ganze 12 Stunden darf der Most für 24-36 Stunden ruhen um seine Aromenstruktur auszubauen. Die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen dauert ganze 5 Monate. Anschließend darf der Wein noch ca. 6 Monate auf der Feinhefe reifen. Dem Wein wird keiner Schönung, Chaptalisierung oder Enzymanreicherung unterzogen. Lediglich eine feine Filtration wurde vorgenommen, damit dieser edle Weißwein stabil bleibt.

Jahrgang: 2009
Kategorie: Weißwein
Ausbau: edelsüß
Rebsorte(n): Grauburgunder/Pinot Grigio
Land: Frankreich
Region: Elsass
Klassifikation: AOC, VDP.Große Lage/Grand Cru
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2009"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2009"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Der Gewürztraminer Les Elemtents von der Domaine Bott-Geyl Domaine Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments 2016
Inhalt 0.75 Liter (22,57 € * / 1 Liter)
ab 16,93 € *
Der Pinot Gris Les Elemtents von der Domaine Bott-Geyl Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Les Éléments 2016
Inhalt 0.75 Liter (19,60 € * / 1 Liter)
ab 14,70 € *
Der Muscat Les Elemtents von der Domaine Bott-Geyl Domaine Bott-Geyl Muscat Les Éléments 2015
Inhalt 0.75 Liter (16,63 € * / 1 Liter)
ab 12,47 € *
Präsentkorb 'Sommerlich feinherb' Präsentkorb 'Sommerlich feinherb'
Inhalt 1 Paket(e)
40,00 € *
Der Riesling Lieu-Dit Grafenreben von der Domaine Bott-Geyl Domaine Bott-Geyl Riesling Lieu-Dit Grafenreben...
Inhalt 0.75 Liter (28,53 € * / 1 Liter)
ab 21,40 € *
NEU
Niepoort 10 years old Tawny Port DOC Niepoort 10 years old Tawny Port DOC
Inhalt 0.75 Liter (51,92 € * / 1 Liter)
38,94 € *
NEU
NEU
2019 Schwarzer Herrgott Riesling GG Philipp Kuhn günstig kaufen 2019 Schwarzer Herrgott Riesling GG Philipp Kuhn
Inhalt 0.75 Liter (44,60 € * / 1 Liter)
33,45 € *
NEU
NEU
NEU
Weingut Peth-Wetz Assemblage Unfiltered günstig kaufen im Weinhaus Paus Weingut Peth-Wetz Assemblage Unfiltered 2018
Inhalt 0.75 Liter (11,80 € * / 1 Liter)
ab 8,85 € *
Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019 günstig kaufen im Weinhaus Paus Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
ab 8,25 € *
Weingut Peth-Wetz Grauburgunder 2019 günstig kaufen im Weinhaus Paus Weingut Peth-Wetz Grauburgunder 2019
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
7,00 € * 8,04 € *
Weingut Köster-Wolf Weißburgunder Eiswein 2018 Weingut Köster-Wolf Weißburgunder Eiswein 2018
Inhalt 0.375 Liter (51,87 € * / 1 Liter)
19,45 € *
Weingut Keller Morstein Riesling 2009 Großes Gewächs Weingut Keller Morstein Riesling 2009 Großes...
Inhalt 0.75 Liter (739,55 € * / 1 Liter)
554,66 € *
Die Ortega Beerenauslese vom Weingut Manz Weingut Manz Hohberg Ortega Beerenauslese 2014
Inhalt 0.375 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Der Waldler Noblesse von Unterthurner Unterthurner Waldler Noblesse
Inhalt 0.5 Liter (50,60 € * / 1 Liter)
ab 25,30 € *
Der Sauternes vom Chateau Fontebride Château Fontebride Sauternes 2011
Inhalt 0.375 Liter (35,60 € * / 1 Liter)
ab 13,35 € *
Der Portwein Colheita von Dirk Niepoort Niepoort Colheita 2007 Port DOC
Inhalt 0.75 Liter (54,45 € * / 1 Liter)
40,84 € *
Der Blaufränkisch vom Weingut Böheim Böheim Blaufränkisch 2016/2017
Inhalt 0.75 Liter (11,85 € * / 1 Liter)
ab 8,89 € *
Der Pinot Gris Les Elemtents von der Domaine Bott-Geyl Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Les Éléments 2016
Inhalt 0.75 Liter (19,60 € * / 1 Liter)
ab 14,70 € *
Der Weißburgunder vom Weingut Geil-Bierschenk Weingut Oekonomierat Johann Geil Weißburgunder...
Inhalt 0.75 Liter (9,35 € * / 1 Liter)
ab 7,01 € *
Weingut Kruger-Rumpf Riesling Pittersberg GG 2011 Weingut Kruger-Rumpf Riesling Pittersberg GG 2011
Inhalt 0.75 Liter (29,72 € * / 1 Liter)
ab 22,29 € *
Carl Loewen Riesling Alte Reben 2019 günstig kaufen Carl Loewen Riesling Alte Reben 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,05 € * / 1 Liter)
ab 9,79 € *
Der Riesling Quant von Carl Loewen Carl Loewen Riesling Quant 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
ab 7,99 € *
Zuletzt angesehen