Cantina del Vermentino "Seleme" Vermentino di Gallura DOCG 2019 / 2020

Der "S'Èleme" Vermentino di Gallura DOCG von der Cantina del Vermentino Monti
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Produktinformationen "Cantina del Vermentino "Seleme" Vermentino di Gallura DOCG 2019 / 2020"

Der "Seleme" Vermentino di Gallura DOCG von der Cantina del Vermentino Monti brilliert durch seine strohgelbe Farbe, welche mit zarten grünlichen Reflexen durchzogen wird. In der Nase ist eine ausgeprägte Duftaromatik wahrnehmbar, welche stark an Apfel, Bittermandel und etwas Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm weich und frisch mit einer zarten Mineralität, welche ihm Struktur und Länge verleiht. 

Speiseempfehlung

Sehr empfehlenswert als Aperitif, aber auch zu Gerichten mit Fisch und Geflügel, sowie Krustentiere.

Weinbereitung

Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.

Die auf dem Etikett vermerkte Bezeichnung ‚Vermentino di Gallura‘ dürfen ausschließlich die Produkte von ca. 20 Gemeinden auf der Insel Sardinien tragen. Und nur hier erreicht die Rebsorte Vermentino die Qualitätsstufe DOCG. Vermentino wird ansonsten auch in Korsika, an der toskanischen Küste, in Ligurien und im Piemont angebaut.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2020, 2019
Land: Italien
Region: Sardinien
Rebsorte(n): Vermentino
Ausbau: trocken
Klassifikation: DOCG
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 3,6
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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