Altenburg 2022 Riesling PC 3,0L Doppelmagnum Dr. Bürklin-Wolf

Altenburg 2022 Riesling PC 3,0L Doppelmagnum Dr. Bürklin-Wolf
150,00 € *
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Produktinformationen "Altenburg 2022 Riesling PC 3,0L Doppelmagnum Dr. Bürklin-Wolf"

 

Weinbereitung

Von allen Lagen bei Bürklin-Wolf ist die Wachenheimer Altenburg die kühlste. Die enorm geschichtsträchtige Toplage umfasst 1,22 ha, ca. ein Drittel besitzt das Team um Bettina Bürklin-von Guradze. Markante Faktoren sind hier zum einen die östliche Hangneigung sowie die unmittelbare Nähe zum Waldrand. Dies ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung bis in den Nachmittag bei gleichzeitig früherer Beschattung als in den anderen Lagen. Die selektive Lese erfolgt per Hand. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau in Doppelstück-Holzfässern und der Kontakt zur Vollhefe bis kurz vor der Füllung runden den Wein perfekt ab.

Kategorie: Weißwein, Naturnah & Co.
Jahrgang: 2022
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte(n): Riesling
Ausbau: trocken
Klassifikation: VDP.Erste Lage/Premier Cru, Spätlese
Naturnahe Weine, Orangewein, ...: Biodynamisch erzeugter Wein
Wein-Besonderheit: von alten Reben, VDP-Wein
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Inhalt (L): 3,0L Doppelmagnum
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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