Goodvine's 0,75L Riesling Sparkling entalkoholisiert

Der Goodvine's Riesling entalkoholisiert ist tatsächlich ein Wein, der nicht nur alkoholfrei ist sondern auch schmeckt. Dass das nicht selbstverständlich ist, wissen viele Verkoster, werdende Mütter und verantwortungsvolle Autofahrer nur allzu gut. 

Goodvine's jedoch hat es dank moderner Technologien und vor allem dank ihres kompromisslosen Qualitätsanspruchs geschafft, einen herrlich genussvollen entalkoholisierten Wein zu kreieren.

In Nase und Gaumen erwarten uns sortentypische Aromen von Pfirsich und Aprikose, unterlegt von feinen mineralischen Noten. In Verbindung mit seiner lebendigen Art und der sanften Perlage macht er auch ohne Alkohol unglaublich Spaß. Das macht ihn zum idealen Getränk für alle, die nicht auf Wein, wohl aber auf den Genuss von Alkohol verzichten wollen oder müssen. Erfrischend, prickelnd, alkoholfrei.

Speisenbegleitung

Der Goodvine's Riesling entalkoholisiert ist sehr vielseitig einsetzbar. Ob zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch - dieser entalkoholisierte Wein macht stets eine gute Figur. Und das natürlich auch als Solist.

Weinbereitung

Bei der Herstellung von Goodvine’s kommen, neben ausgewählten Riesling-Trauben, modernste Technologien und das Wissen erfahrener Wein-Entalkoholisierer zum Einsatz. Während der sogenannten Vakuumdestillation verdampft der im Wein enthaltene Alkohol bereits bei 30°C. Somit bleiben die feinen Bukettnoten und auch leicht flüchtige Aromastoffe im Wein erhalten, die sonst bei der Entalkoholisierung verloren gehen würden. Der Wein bewahrt somit seinen authentischen Geschmack. Während des Abfüllprozesses wird dem entalkoholisierten Wein ein kräftiger Schuss Kohlensäure zugesetzt. So entsteht ein prickelndes, alkoholfreies Erfrischungsgetränk ohne künstliche Geschmacksverstärker. Nach einer Ruhelagerung von 2-3 Wochen ist der Goodvine's Riesling entalkoholisiert dann fertig für den Genuss.