Produkte von Weingut Metzger

Weingut Metzger

Uli Metzger vom Weingut Metzger führt seit 2010 den elterlichen Betrieb in Asselheim. Mit großer Leidenschaft, Kreativität und einer augenzwinkernden Lockerheit hat er mittels der 19 Hektar Rebfläche ein beeindruckendes Portfolio an Weinen aufgebaut. Nach einer abgeschlossenen Winzerlehre und der anschließenden Ausbildung zum Wirtschafter und Winzermeister ist er seit 1987 im elterlichen Betrieb tätig.

Seine klaren und frischen Weißweine glänzen dank der auf Kalkböden stehenden Reben mit einer feinen Mineralität. Die Rotweine hingegen bestechen mit Kraft und Eleganz. Traditionelle Maischegärung und der ausgewählte Ausbau in Holz- und Barriquefässern bilden dabei die Grundpfeiler für gehaltvolle Rotweine. Dabei setzt das Weingut auf einen ausgewogenen Rebsortenspiegel zwischen nationalen und internationalen Rebsorten.
Ganz allgemein erkennt man bei der Winzerfamilie eine moderne Arbeitsweise. Das zeigt sich auch bei der Gestaltung der Etiketten: In Anlehnung an den Familiennamen ziert eine Kuh jeden Wein. Zur Unterteilung der Qualitäten wird auf ihr nach den üblichen Zerlege-Markierungen eines Metzgers auf die jeweilige Qualitätskategorie hingewiesen, der der Wein angehört.

Flanke (C) sind die Gutsweine, Pastorenstück (B) die Weine im Mittelsegment und Filet (A) steht für die Topweine aus den besten Lagen.

  • Weine der Qualitätsstufe C: das Basissegment zeigt schon als Einstiegskategorie ein hohes Niveau.
  • Weine der Qualitätsstufe B: Die Trauben stammen aus sehr guten Lagen und werden dank des reduzierten Ertrages bei hoher Qualität gelesen.
  • Weine der Qualitätsstufe A: Die Trauben stammen aus den besten Lagen mit den ältesten Reben. Die selektive Handlese und eine Ertragsreduzierung auf 30-50 hl/ha halten die Qualität auf höchstem Niveau. Die Rotweine werden zudem in neuen Barriquefässern ausgebaut.

Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker empfohlen. Der Gault & Millau WeinGuide vergibt für das Weingut 2016 zudem ganze 3 Trauben!

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Der Pink Rosé vom Weingut Metzger
Weingut Metzger Pink Rosé 2019
Der Pink Rosé vom Weingut Metzger zeigt im Glas - ganz dem Namen nach - ein kräftiges Pink. In der Nase ist er von einer lebendigen Frucht geprägt, insbesondere nach reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Holunderblüten. Am...
Inhalt 0.75 Liter (7,68 € * / 1 Liter)
ab 5,76 € *
Der Rot vom Weingut Metzger
Weingut Metzger Rot 2017 / 2018
Der Rote vom Weingut Metzger hat im Glas ein tiefdunkles Violett. Ebenso ansprechend sind auch die Aromen von Brombeeren und einer saftigen Kirschfrucht, die Nase und Gaumen erobern. Ein zusätzlicher Kick an Frische macht sofort Lust auf...
Inhalt 0.75 Liter (8,88 € * / 1 Liter)
ab 6,66 € *
Der Chardonnay vom Weingut Metzger
Weingut Metzger Chardonnay 2018
Der Chardonnay vom Weingut Metzger hat intensive Aromen von Birnen und etwas Banane. Nach und nach öffnen sich auch Noten von Rhabarber und etwas Butter. Diese Eindrücke passen sehr gut zu seiner cremigen Textur am Gaumen. Vom Stil her...
Inhalt 0.75 Liter (9,48 € * / 1 Liter)
ab 7,11 € *
Der Weißer vom Weingut Metzger
Weingut Metzger Weisser 2016/2017
Weisser vom Weingut Metzger ist eine hochwertige Cuvée aus Lesegut von besten Lagen und ältesten Reben. Dieser Weißwein leuchtet im Glas mit einem hellen Gelb und grünlichen Reflexen. In der Nase erkennt man sofort die typischen...
Inhalt 0.75 Liter (13,05 € * / 1 Liter)
ab 9,79 € *
Der Schwarzer vom Weingut Metzger
Weingut Metzger Schwarzer 2018
Schwarzer vom Weingut Metzger hat im Glas ein tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. In der Nase erkennt man dezente Aromen von Cassis und Pflaumen. Schnell verbreiten sich auch würzige Noten von Schokolade, Pfeffer und sogar leichte...
Inhalt 0.75 Liter (14,23 € * / 1 Liter)
ab 10,67 € *
Der Grauburgunder vom Weingut Metzger
Weingut Metzger Grauburgunder 2019
Der Grauburgunder vom Weingut Metzger hat Aromen reifer Äpfel und einen dezenten Anflug von Nüssen und Birnen. Am Gaumen zeigt er eine leichte MIneralität und frische Säure. Im Finish gesellt sich ein zarter Schmelz hinzu, der von einer...
Inhalt 0.75 Liter (8,88 € * / 1 Liter)
ab 6,66 € *
Der Rivaner Literwein vom Weingut Metzger
Weingut Metzger Rivaner Literwein 2019
Der Rivaner Literwein vom Weingut Metzger ist sehr fruchtbetont mit intensiven Aromen von saftigen Birnen und etwas Waldmeister. Am Gaumen zeigt er eine milde Säureausprägung, wodurch er sehr bekömmlich ist. Der lange Nachhall wird zudem...
Inhalt 1 Liter
ab 5,39 € *
Der Flying Pig Rosé vom Weingut Metzger
Weingut Metzger "Flying Pig" Perlwein /...
Der "Flying Pig" Rosé vom Weingut Metzger ist ein leichter Perlwein aus Rotweinrebsorten. Im Geschmack zeigt er sich herrlich frisch und vollmundig. Die Nase erinnert stark an einen Korb voller roter Früchte, wie Erdbeeren, Himbeeren und...
Inhalt 0.75 Liter (8,77 € * / 1 Liter)
6,58 € *