Bodega Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2018

Bodega Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2018
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Produktinformationen "Bodega Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2018"

Der Bodega Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2018 stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Die 90 Jahre alten Rebstöcke stehen hier auf einem Gemisch aus Lehm, Sand und Kieselsteinen. Heraus kommt dadurch ein herausragend strukturierter Pinot Noir, der die ganze Finesse dieser Rebsorte zur Geltung bringt. In Nase und Gaumen erkennt man gehaltvolle Kirschtöne, die reif und zugleich frisch auf den Geschmacksnerven tänzeln. Provenzalische Gewürze und feine Röstnoten bieten dazu ein spannendes Gegengewicht. Am Gaumen beeindrucken zudem die samtigen Tannine, die den Bodega Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2018 bereits in seiner Jugend sehr zugänglich machen. Zum Abgang hin komplettieren mineralische Töne das Weinerlebnis und lassen ihn lange und sanft ausklingen.

Weinbereitung

Neben der ganzjährigen biologisch-dynamischen Prinzipien reift knapp die Hälfte des Weines für 19 Monate im Betontank. Der andere Teil  erhält seine Zeit wiederum in französischen Eichenfässern aus Zweit-, Dritt- und Viert-Belegung. Dies trägt seinen Teil zur Komplexität dieses Pinot Noirs bei. Der Verzicht auf jegliche Filtration vor der Abfüllung erhält all das wiederum auf ideale Weise.

Jahrgang: 2018
Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Land: Argentinien
Region: Rio Negro
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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