Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder 2017

Der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder vom Weingut Franz Keller
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Produktinformationen "Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder 2017"

Der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder vom Weingut Franz Keller überzeugt bereits in der Nase mit seinen duftigen Aromen von roten Beeren und Süßkirschen, abgerundet mit zarten Rauch- und Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und samtig mit einer gut eingebauten Holzaromatik, welche sich besonders durch Noten von Schokolade und etwas Vanillezimt wiederspiegelt. Der Nachhall ist wunderbar langanhaltend mit einer wiederkehrenden Gewürzaromatik und einer Spur Fruchtsüße.

Speisenbegleitung

 Ideal zu kurz gebratenem Lamm, Rinderrücken, Hirsch oder Reh

Weinbereitung

Unter den „Ersten Lagen” des Weingutes gleicht keine Parzelle der anderen. Aus streng selektierten Trauben werden markante Weine mit Substanz und Struktur gekeltert, die überwiegend im großen, traditionellen und im kleinen Holzfass ausgebaut werden.
Franz Keller legt viel Wert auf trockene, durchgegorene Weine, was sich in seiner Philosophie wiederspiegelt

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Erste Lage/Premier Cru
Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 1,4
Gesamtsäure (g/l): 5,3
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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