Champagne de Castelnau Brut Réserve

Der Champagner Brut Réserve von Castelnau
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Produktinformationen "Champagne de Castelnau Brut Réserve"

Der Brut Réserve von Champagne de Castelnau ist im Glas von einem satten Gelb und grünlich-goldenen Reflexen am Rand geprägt. In der Nase zeigt sich zuerst der Chardonnay mit feinen Röstaromen. Diese machen Platz für würzige Aromen nach Thymian und Lorbeer, sowie etwas Tabak und getrocknete Blüten. Am Gaumen ist er angenehm dicht. Reife Pfirsich- & Aprikosennoten werden ergänzt von etwas Honig, Mandeln und der wiederkehrenden Röstaromatik. "Die Seele eines Millésime im Körper eines Brut" kommentiert das Champagnerhaus seine Kreation.

Speisenbegleiter: klassisch als Aperitif. Oder zu Scampis, Jakobsmuscheln, Seezunge oder einem gebratenen Kalbsbries.

Der Brut Réserve verbrachte ein sechsjähriges Lager auf der Feinhefe.

Kategorie: Champagner
Land: Frankreich
Region: Champagne
Rebsorte(n): Chardonnay, Schwarzriesling/Pinot Meunier, Spätburgunder/Pinot Noir
Ausbau: Brut
Klassifikation: Sekt b.A./AOC/DOP, Traditionelle Flaschengärung
Schaumwein-Besonderheit: langes Hefelager
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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