Bon Courage The Pepper Tree Shiraz 2017

Der The Pepper Tree Shiraz von Bon Courage
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Der The Pepper Tree Shiraz von Bon Courage zeigt lebendige Aromen reifer, süßer Beeren, die... mehr
Produktinformationen "Bon Courage The Pepper Tree Shiraz 2017"

Der The Pepper Tree Shiraz von Bon Courage zeigt lebendige Aromen reifer, süßer Beeren, die an Konfitüre erinnern. Zudem erfüllen Pfeffer und etwas Vanille die Nase. Am Gaumen bietet er dank der weichen Tannine und des vollmundigen Körpers ein tolles Genusserlebnis.

Speisenbegleitung

Ideal zu geschmorten Fleischgerichten, Braten und zu Schweinefleisch mit leicht süßen Soßen.

Weinbereitung

Die Trauben für diesen Wein gären in Tanks. Zur Mitte der Gärung wird die Hälfte des Weins in französischen Eichenholzfässern gepumpt, wo er weiter gärt. Die andere Hälfte gärt auf der Schale weiter. Der Wein reift letztendlich 12 bis 15 Monate lang in französischen Eichenholzfässern, die zum zweiten oder sogar zum dritten Mal verwendet werden.

Jahrgang: 2017
Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Rebsorte(n): Syrah/Shiraz
Land: Südafrika
Region: Robertson
vorhandener Alkoholgehalt: 14% Vol.
Restzucker (g/l): 4,2
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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