The Echo of G 2011

The Echo of G von 4G Wines
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Der Echo of G  von 4 G Wines  besitzt ein intensives Bouquet aus Früchten,... mehr
Produktinformationen "The Echo of G 2011"

Der Echo of G von 4 G Wines besitzt ein intensives Bouquet aus Früchten, Gewürzen und rauchigen Noten. Besonders Noten von Cassis, Heidelbeeren und getrocknete Pflaumen bilden mit Nelken und Lebkuchen ein abgerundetes Aromaspiel. Am Gaumen werden diese Aromen wunderbar wiedergespiegelt. Der Rotwein gibt sich körperreich mit Noten von reifen Schattenmorellen und Vanille, welche sich mit warmen und milden Gewürznuancen verbinden. Weich integrierte Tannine und eine unaufdringliche Säure sorgen für einen harmonischen, langanhaltenden Abgang.

Speisenbegleitung

 Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, wie Schmorbraten, Wildgulasch und kräftig gewürztem Steak. 

Weinbereitung

Der Winzer legt sehr viel Wert auf akribische Weingartenarbeit, fortwährende Pflege, selektive Lese und eine penible Vinifikation. Der Ausbau erfolgt im neuen Holz wird allerdings teilweise mit gebrauchten Barriques kombiniert.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2011
Land: Südafrika
Region: Western Cape
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Petit Verdot
Ausbau: trocken
vorhandener Alkoholgehalt: 15% Vol.
Restzucker (g/l): 2,6
Gesamtsäure (g/l): 6,0
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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