Pagos del Rey Arnegui Tempranillo Crianza 2015

Der Arnegui Tempranillo Crianza von Pagos del Rey
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  • SP1102001
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Produktinformationen "Pagos del Rey Arnegui Tempranillo Crianza 2015"

Der Arnegui Tempranillo Crianza von Pagos del Rey hat im Glas ein tiefes Rubinrot mit dezenten Violetttönen. In der Nase bietet er ein sehr fruchtiges Bukett nach süßen Kirschen, roten Johannisbeeren und etwas Orangenschale auf. Im Hintergrund erkennt man zudem Nuancen getrockneter Kräuter und eine gut integrierte Eichennote. Am Gaumen geleiten die runden Tannine diese Aromen in einen dezent würzigen Abgang hinein.

Speisenbegleitung

Er macht sich gut zu herzhaften Vorspeisen - unter anderem zu gefüllten Tomaten mit Pinienkernen, frischer Petersilie und gegrillter, marinierter Paprika. Auch mit Kräutern verfeinerte Fleischgerichte oder ein mittelgereifter Käse stehen ihm gut zur Seite.

Weinbereitung

Die Rebstöcke für diesen Wein befinden sich im Rioja Alta (im westlichen Teil des Anbaugebietes, südlich des Ebro). Die Böden sind hier betont kalk- & eisenhaltig, das Klima kontinental. Dadurch entwickeln die Beeren etwas dickere und extraktreichere Schalen als in den anderen Subregionen der DOCa Rioja. Entsprechend findet man hier die besten Rioja-Weine vor. Der hohe Extraktgehalt ermöglicht auch einen langen Fassausbau und ein hervorragendes Reifepotential.

Beim Arnegui Crianza achtet man besonders auf den idealen Lesezeitpunkt. Die Maische erhält dann bei kühlen Temperaturen Zeit, die reichen Phenole und Farbstoffe aus den Schalen zu extrahieren. Auch die Fruchtaromen werden so verstärkt, um dann bei der anschließenden Gärung für 10-12 Tage bei kontrollierterten Temperaturen schonend erhalten zu bleiben. Eine abschließende Reifung für 12 Monate in neuer amerikanischer Eiche rundet die Vinifikation gekonnt ab.

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Rebsorte(n): Tempranillo/Tinta Roriz
Land: Spanien
Region: Rioja
Klassifikation: DOCa
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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