Bodegas Langa Garnacha Marco Valerio Marcial 2017

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Produktinformationen "Bodegas Langa Garnacha Marco Valerio Marcial 2017"

Der Garnacha Marco Valerio Marcial von der Bodegas Langa hat ein dunkles Kirschrot im Glas. In der Nase hat er ausladende Aromen von Waldfrüchten und dunklen Beeren. Am Gaumen ist er ebenso gehaltvoll, mit fleischiger Frucht und einer eleganten Mineralität. 

Speisenbegleitung

Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, Tapas und gereiftem Käse

Weinbereitung

Das besondere bei ihm ist der 12monatige Ausbau im Zement-Ei. Dadurch entwickelt dieser Rotwein ähnlich wie beim Holzfass-Ausbau eine körperreiche, vollmundige Stilistik. Durch die Verwendung von Zement statt Holz als Ausbaubehältnis werden hier jedoch sehr gut die Primäraromen, d.h. die ausladend fruchtigen Eindrücke der Trauben bewahrt. Auch die Verwendung von Weinbergshefen bei der Gärung unterstützt diesen Prozess. Seine voluminöse Struktur wird von reifen, runden Tanninen unterstützt.

Die Trauben stammen von 70 bis 90 Jahre alten Rebstöcken.

Marco Valerio Marcial war ein berühmter römischer Poet, der in Bilbilis, im heutigen Calatayud geboren wurde (40 n. Chr.) und nach Jahren des Aufenthalts in Rom ein Stück Land in Bilbilis vom Staat geschenkt bekam. Er hatte regen Kontakt zu den bekannten Poeten und Literaten seiner Zeit. Sein ganzes literarisches Werk umfasst 15 erhaltene Bücher - darunter Verse und Prosa über Literatur, Gesellschaft und persönliche Themen. Er war ein genauer Beobachter seiner damaligen Gesellschaft und hat diese Themen teils sehr satirisch verarbeitet. Die letzten sechs Jahre seines Lebens verbrachte er unweit des Standortes, an dem sich die heutige Bodegas Langa befindet.

Eines seiner Zitate: "Du tust dem Wein etwas Gutes, indem du ihn trinkst."

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Grenache Noir/Garnacha
Land: Spanien
Region: Calatayud
Klassifikation: DO
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
Besonderheit: von alten Reben
vorhandener Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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