Cà dei Frati Trebbiano Lugana I Frati 2019

Der Trebbiano Lugana I Frati von Cá dei Frati zeigt sich wunderbar fein und blumig mit einer hervorragenden Leichtigkeit, wie man es von einem Lugana erwartet. Aromen von gelber Birne und Aprikose in Kombination mit floralen und mediterran-kräuterigen Noten dominieren in der Nase. Untermalt wird das ganze von einem Hauch Nuss und Mandel. Von einem deutlichen Schmelz begleitet, versprüht der Lugana eine charaktervolle Frische. Harmonisch und ausbalanciert punktet er mit seinem langanhaltenden Nachhall, der den Charme des Weines deutlich unterstreicht.

Speisenbegleitung

Dieser Lugana eignet sich als guter Begleiter zu Süßwasserfischen, Antipasti, Geflügelspießen, Gemüsegerichten oder sommerlichen Salaten. 

Weinbereitung

Der Weißwein wird nach der Pressung im Edelstahltank ausgebaut und lagert auf Feinhefe für mindestens 6 Monate. Anschließend folgen weitere 2 Monaten in der Flasche.

Lugana wird in der gleichnamigen Region südlich des Gardasees angebaut. Das Gebiet liegt teils in der Lombardei und teils im Veneto. Da die Anbaufläche nur ca. 700 Hektar ausmachen, Lugana-Weine weltweit aber eine stetig wachsende Nachfrage erfahren, sind sie relativ rare & begehrte Genussobjekte. Die Rebsorte Trebbiano die Soave ist ertragreich, stellt nur geringe Ansprüche an den Boden und zieht zugleich viele Aromen & Mineralien aus ihm. Seine Beliebtheit bei uns rührt sicher auch daher, dass seine ausgeprägte Frucht, die geringe Restsüße und ausgeprägte Säurestruktur viele Deutsche an gute Rieslinge erinnert. Interessanterweise sind Lugana-Weine dank der Säure und den an Steinsalz reichen Böden bei guten Qualitäten ein ganzes Stück lagerungsfähiger als gleichwertige Weißweine.