Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2015

Der Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo von Collefrisio hat ein intensives Rubinrot. Intensiv fruchtig sind seine präsenten Aromen von Waldfrüchten, Gewürzen, Amarenakirsche und Konfitüre. Im Hintergrund zeigt sich eine leichte Holznote. Am Gaumen bewahrt er trotz seiner Kraft eine ausgewogene, ausgezeichnete Struktur. Präsentes Tannin und leichte Holznuancen vervollständigen das komplexe Geschmackserlebnis. Sein ausgesprochen langer Abgang und das hervorragende Preis-/Genussverhältnis liefern weitere Argumente, die klar für ihn sprechen.

Speisenbegleitung

Perfekt zu gebratenem Fleisch, Wildbraten und kräftigem, gut gereiftem Käse. Er macht sich aber auch gut als Solist.

Weinbereitung

Der Montepulciano d‘Abruzzo aus der Linie Vignaquadra spiegelt die Eigenheiten des Terroirs perfekt wider. Bewusst niedrig gehaltene Erträge und eine besondere Zuwendung vom Weinberg bis in den  Keller zeichnen diesen Wein aus.