Lo Zoccolaio Cru Ravera Barolo 2010

DEr Cru Ravera Barolo von Lo Zoccolaio
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Der Cru Ravera Barolo von Lo Zoccolaio ist wohl der König der Rotweine. Im Glas zeigt er... mehr
Produktinformationen "Lo Zoccolaio Cru Ravera Barolo 2010"

Der Cru Ravera Barolo von Lo Zoccolaio ist wohl der König der Rotweine. Im Glas zeigt er sich von einer erhabenen granatroten Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen. In der Nase präsentiert er unglaublich dichte Noten nach Erdbeere & Pflaumen. Dazu erkennt man Aromen nach Zartbitterschokolade, Vanille und Zimt. Im Geschmack hat er eine schöne Harmonie zwischen Fruchtsäure und fordernden Tanninen. Die dichte Mineralik hält an bis in den langen Abgang hinein.

Speisenbegleitung

Guter Begleiter zu Rosmarin-Lamm, Artischockenherzen und zur Avocadocrème.

Weinbereitung

Die Lese per Hand findet Oktober und November statt. Nach 10 – 15-tägige Gärung in Stahl mit Kontakt mit den Schalen erfolgt ein 36-monatiger in Eichenfässern.

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Rebsorte(n): Nebbiolo
Land: Italien
Region: Piemont
Klassifikation: DOCG
vorhandener Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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