Domaine Pujol Izard Les Capitelles Rouge 2018

Der Les Capilelles von Pujol Izard
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Produktinformationen "Domaine Pujol Izard Les Capitelles Rouge 2018"

Der Les Capitelles Rouge von der Domaine Pujol Izard ist eine leichte, feinfruchtige Rotweincuvée aus den vier typischen, südfranzösischen Rebsorten Grenache, Carignan, Merlot und Cinsault. Dabei stehen vor allem angenehme Nuancen von dunklen Beerenfrüchten und leichten Gewürzen im Vordergrund.  Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar weich mit dezenten, geschmolzenen Tanninen.

Speisenbegleitung

Diese Rotwein-Cuvée unterstreicht sehr gut leichte Gerichte mit gegrilltem Fleisch oder Frikassee mit saisonalem Gemüse. Aber auch gemischte Salate profitieren von diesem leckeren Tropfen. 

Weinbereitung

Die Weinberge der Domaine Pujol Izard, einer Winzergenossenschaft aus dem Süden Frankreichs, liegen im Herzen des Languedocs. Nach der mechanischen Ernte mit eingebetteter Sortierung werden die Trauben der Cuvée schonend gepresst und in Tanks gefüllt. Die darin stattfindende Gärung verläuft innerhalb von 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur von 20 bis 25°C. 

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Merlot, Grenache Noir/Garnacha, Cinsault, Carignan
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Klassifikation: Landwein/IGP
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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