Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudésir 2016 / 2017

Der Chablis Grand Cru Vaudesir von Roland Lavantureux
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  • FR0202005
Der Chablis Grand Cru Vaudésir von Roland Lavantureux  bietet vielschichtige Aromen von... mehr
Produktinformationen "Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudésir 2016 / 2017"

Der Chablis Grand Cru Vaudésir von Roland Lavantureux bietet vielschichtige Aromen von grünen Äpfeln, Birne, Limette und sogar Anklänge von Melone. Am Gaumen präsentiert er sich mit leichten Butter- und Briochearomen, hervorgerufen durch eine lange Hefelagerung. Im Nachhall beeindruckt er zudem mit zarten Röstaromen, gepaart mit einem Hauch von Vanille. Dies wird möglich durch die Kombination von alten und neuen französischen Eichenfässern (20% neu), in denen der Wein reifen durfte. Desweiteren sorgt die perfekte Süd- bis Südwestausrichtung für die variantenreiche Aromatik dieses Chablis. Der tiefgründige Kalksteinboden bereichert die Struktur des Weines zudem um eine kräftige Mineralität.

Die Grand Cru-Weine von Lavantureux sind auf eine lange Entwicklung ausgerichtet und entfalten ihre wahre Größe erst nach einigen Jahren der Lagerzeit.

Guter Begleiter zu festlichen Anlässen. Er glänzt u.a. in Kombination mit edlen Speisen von Foie Gras, Jakobsmuscheln, Scampis oder gekochtem Geflügel mit Kräutern und Wein.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2017, 2016
Land: Frankreich
Region: Burgund
Rebsorte(n): Chardonnay
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Klassifikation: AOC, VDP.Große Lage/Grand Cru
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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