Domaine Bott-Geyl Alsace Métiss 2015

Domaine Bott-Geyl Alsace Métiss 2015
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Der Alsace Métiss von Domaine Bott-Geyl ist ein erfrischender Sommerwein mit reintönigen... mehr
Produktinformationen "Domaine Bott-Geyl Alsace Métiss 2015"

Der Alsace Métiss von Domaine Bott-Geyl ist ein erfrischender Sommerwein mit reintönigen Fruchtnoten. Am Gaumen gibt er sich elegant und vollmundig. Auch im Abgang bewahrt er seine frische Art.

Speisebegleiter: dieser Wein passt gut zu kräftigen Gerichten. Domaine Bott-Geyl empfiehlt, den Wein einige Zeit vor dem Servieren zu öffnen, damit er seine Aromenvielfalt voll entfalten kann.

Das Lesegut für den Alsace Métiss wurde von Hand gelesen und vorsortiert. Nach einer sehr schonenden Ganztraubenpressung durfte der Most für 24 Stunden ruhen um seine Aromenstruktur auszubauen. Nach der schonenden alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen durfte der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe reifen. Er wurde keiner Schönung, Chaptalisierung oder Enzymanreicherung unterzogen.

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Riesling, Weißburgunder/Pinot Blanc, Gewürztraminer, Muskateller/Muscat Blanc/Moscato
Land: Frankreich
Region: Elsass
Klassifikation: AOC
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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