Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot 2017

Der Vignes de Nicol Cabernet-Merlot von Paul Mas
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Produktinformationen "Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot 2017"

Der Vignes de Nicole Cabernet-Merlot von Paul Mas ist elegant und komplex, mit Aromen von Pflaumen & roten Beeren. Am Gaumen ist er ausgewogen und hat weiche Tannine. Nuancen von süßen Gewürzen, Lakritze und Vanille bereichern das Geschmackserlebnis. Im langen Abgang nimmt man zudem etwas Schokolade und Anis wahr.

Speisenbegleitung

Guter Begleiter zu Pasta, Geflügel & Wild. Toll auch zu kräftigem Käse.

Weinbereitung

Die Trauben enstammen 19 Jahre alte Weinstöcke mit einem sehr niedrigen Ertrag. Der Wein besteht aus gleichen Anteil aus Cabernet Sauvignon und Merlot und wird über sieben Monate zum Teil in neuen Eichenholzfässern gereift.

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Klassifikation: Landwein/IGP
vorhandener Alkoholgehalt: 14% Vol.
Restzucker (g/l): 2,0
Gesamtsäure (g/l): 3,2
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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