Maison Albert Bichot Fleurie La Madone 2016

Der Fleurie La Madone vom Maison Albert Bichot präsentiert sich in der Nase blumig und fruchtig mit Aromen von Iris, Nelke und Himbeere sowie einem Hauch von Muskatnuss. Hinzu gesellt sich eine diskrete Mineralität. Der Gaumen ist voll und fleischig, fruchtig und akkurat mit einer harmonischen Gesamtbalance. Der Abgang ist lang und schmackhaft mit der gleichen Fruchtigkeit wie bereits in der Nase wahrgenommen.

Speisenbegleitung

Perfekt als Aperitif, oder zu Gerichten mit Schweinefleisch. Gut macht er sich auch zu asiatischer Küche (Geflügel süß-sauer) und zu Wachteln.

Weinbereitung

Nach der sorgfältigen Lese und Pressung wird der Most zu 100% im Edelstahltank vergoren und für acht bis neun Monate ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die Appellation Fleurie befindet sich am nördlichen Rand des Départements Rhône und grenzt an das Département Saône-et-Loire. Im Norden ist sie von einer Windmühle umgeben, im Süden von Morgon und im Westen von Chiroubles. Die Weine von Fleurie, auch "Königin von Beaujolais" genannt, gelten als die "weiblichsten" der Beaujolais-Appellation. Das Weingartengrundstück liegt am Fuße der historischen Kapelle Madonna an der Montagne de Fleurie, nach der der Name benannt wurde. Es ist einer der bekanntesten Weine im Beaujolais.