Maison Albert Bichot Fixin 2015

Der Fixin von der Maison Albert Bichot
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  • FR0201002
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Produktinformationen "Maison Albert Bichot Fixin 2015"

Zart und diskret offenbart der Fixin von der Maison Albert Bichot subtile Noten von Unterholz in der Nase. Am Gaumen vollmundig und fleischig, hat dieser frische und eichenhaltige Wein eine harmonische Balance. Der Abgang ist lang und endet mit leicht würzigen Noten.

Speisenbegleitung

Passt zu Fleisch in Soße, insbesondere aus Rotwein, Wild und feinem Käse mit mittlerem Geschmack.

Weinbereitung

Die Vergärung verläuft temperaturkontrolliert in kegelförmigen Eichenfässern. Die Gärdauer beträgt dabei ca. 20 bis 28 Tage. Im Anschluss wird der Jungwein für 14 bis 16 Monate in Holzfässern aus 100% Eiche ausgebaut. 

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Land: Frankreich
Region: Burgund
Klassifikation: AOC
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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