Château Kirwan 3. Cru Classé 2012

Der 3.Cru Classe bom Chateau Kirwan
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Der 3. Cru Classé vom Château Kirwan besitzt ein delikates Bukett von  Maulbeeren und... mehr
Produktinformationen "Château Kirwan 3. Cru Classé 2012"

Der 3. Cru Classé vom Château Kirwan besitzt ein delikates Bukett von Maulbeeren und Waldhimbeeren. Er präsentiert sich sehr vielschichtig mit hoher Komplexität und Eleganz. Das samtig feine Tanningerüst ist wunderbar eingebunden und zeigt hervorragend die Vorzüge dieses leckeren Bordeauxs. 

Speisenbegleitung

Eignet sich gut als Begleiter zu Gänsebrust, Wildgeflügel oder kräftigen Schmortöpfen. 

Weinbereitung

Himmelhochjauchzend und zu Tode betrübt, das Wetter in 2012 trieb die Bordelaiser Winzer von einem Extrem zum anderen. Einem warmen März folgte ein kalter und regnerischer April, im Mai war es zu trocken, im Juni wieder zu kalt, von Juli bis September gab es eine Hitze und Trockenheit wie selten zuvor. Der August war so heiß wie in 2003. Aber die Reben haben wieder einmal gezeigt, wie gut sie mit diesen Extremen umgehen können. Und es war ein Jahr des Winzers. Wenn er die Reben nach Kräften unterstützte war der Lohn der harten und aufwendigen Arbeit ein gesundes Lesegut, das reif, teilweise ein wenig überreif vom 28.9-17.10.2012 gelesen werden konnte.

 

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2012
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Klassifikation: AOC
Wein-Besonderheit: von alten Reben
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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