Weingut Weinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 2012

Der Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder vom Weingut Weinreich
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Der Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder  vom Weingut Weinreich  ist ein kräftiger... mehr
Produktinformationen "Weingut Weinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 2012"

Der Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder vom Weingut Weinreich ist ein kräftiger und gehaltvoller Rotwein mit einer intensiven Fruchtaromatik. Im Vordergrund stehen dabei Aromen von Wald- und Erdbeeren, welche durch zarte Nuancen von Sauerkirsche, dunkle Schokolade und etwas Tabak abgerundet werden. Am Gaumen zeigt sich eine zarte Mineralität, welche hervorragend mit den lebendigen, aber gut eingebunden Tanninen harmoniert. Ein eleganter Wein für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Speisenbegleiter

Perfekt zu Schmorgerichten, wie Ochsenbäcken, Rinderbraten oder Rouladen. 

Weinbereitung

Für diesen Lagenwein wird ausschließlich bestes und reifes Lesegut verwendet. Bereits im Sommer wird der Ertrag nahezu halbiert, um so eine lange und konzentrierte Reife zu gewährleisten. Die Trauben werden dann per Handlese noch im Weinberg selektiert und im Keller einer Mazeration unterzogen. Die anschließende Maischegärung erfolgt spontan mithilfe traubeneigener Hefen. Im Anschluss wird der Wein in Barriquefässern auf der Hefe bis zur Flaschenabfüllung ausgebaut. 

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2012
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Ausbau: trocken
Klassifikation: Qualitätswein
Biologisch: Biologisch erzeugter Wein
Wein-Besonderheit: Vegan
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Restzucker (g/l): 0,2
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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