Weingut Spindler Riesling Kirchenstück Forst Große Lage 2015

Der Riesling Kirchenstück vom Weingut Spindler
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Der Riesling Kirchenstück - Forst vom Weingut Heinrich Spindler dominiert mit einer enormen Würzigkeit und dem Duft nach getrockneten Wildblumen und leichte Exotik. Ein straffer, mineralischer Wein mit hochreifer Fruchtfülle und bezaubernder Länge. Sehr facettenreich, dicht und ausdrucksstarkt mit höchster Komplexität und Eleganz. 

Speisenbegleitung

Ideal zu saftigen Fischgerichten, Saumagen, Fasan oder Wildpastete.

Weinbereitung

Das Kirchenstück wurde im mehrfach belegten Holzfass ausgebaut. Großer und langlebiger Wein aus der "Kult"lage der Pfalz.

Das nur 3,7 ha große Forster Kirchenstück hat die höchste Bonitätszahl der Pfalz, die 1828 festgelegt wurde. Es besitzt aufgrund der umgebenden Buntsandsteinmauer, ein eigenständiges Mikroklima. Es schützt vor Kälte und Feuchtigkeit und nachts strahlt die Mauer Wärme an die Reben ab. Der Boden ist heterogen und ist ein Mix aus Basalt, Sandstein, Kalk und Ton.

 

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte(n): Riesling
Ausbau: trocken
Klassifikation: VDP.Große Lage/Grand Cru
Wein-Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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