Weingut Klaus Hilz Auxerrois 2018

Der Auxerrois von Weingut Klaus Hilz
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Produktinformationen "Weingut Klaus Hilz Auxerrois 2018"

Der Auxerrois vom Weingut Klaus Hilz ist ein feinfruchtiger und gehaltvoller Weißwein mit einer milden, angenehmen Säure. Aromen von Apfel, Stachelbeere, Quitte, Melone und Mirabelle stehen dabei im Vordergrund. Am Gaumen präsentiert er sich gehaltvoll und elegant. 

Speisenempfehlung

Durch seine unkomplizierte und aromatische Art eignet sich der Auxerrois ideal als Begleiter zu Fisch, Spargel oder Gerichten mit Frischkäse. 

Wissenswertes

Als alte französische Rebsorte hat der Auxerrois seine Wurzeln in der Stadt Auxerre, Zentrum Frankreichs. Früher auch nur dort bekannt, ist diese Rebsorte mittlerweile auch in Deutschland auf dem Vormarsch. Entstanden aus der natülichen Kreuzung der Rebsorten Heunisch und Pinot gehört der Auxerrois zu der Familie der Burgunder. Sein Charakter erinnert stark an die des Weißburgunders, wobei die des Auxerrois im Vergleich dazu deutlich bukettreicher, fruchtiger und säuremilder ausfällt.

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Auxerrois
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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