Weingut Bender Riesling Paulessen 2017

Der Riesling Paulessen vom Weingut Bender spiegelt den traditionellen Charakter eines Mosel-Rieslings hervorragend wider. In der Nase dominieren intensive Aromen von gelben Früchten, wie Apfel, Birne und reife Aprikose. Eine feine Mineralität, hervorgerufen durch die Schieferverwitterungsböden, unterstreicht das herrliche Bukett. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und frisch, unterstützt von einer rassigen und belebenden Säure. Ein herrlich klarer, ausgewogener und leichter Weißwein.

Speisenbegleitung

Er macht sich gut zu leichten Gerichten mit Pilzen oder zur leichten Fischküche.

Weinbereitung

Der Name "Paulessen" bezieht sich auf den alten Hofnamen der Familie aus dem 17.Jahrhundert.