Weingut Meßmer Grauburgunder 2019

Der Grauburgunder vom Weingut Meßmer ist auf Buntsandstein-Verwitterungsböden gewachsen. Dadurch erweist sich dieser Wein als äußerst feinfruchtig, mild und reif. In der Nase dominieren gelbe früchte, wie Quitte, Birne und Ananas. Die dezente Säure gibt ihm eine anregende Frische. Sein unkomplizierter und vielseitiger Gesamteindruck beschert ihm ein ausgezeichnetes Preis-/Genussverhältnis.

Speisenbegleitung

Perfekt zu Forelle blau, Seezunge in Sahnesoße oder zu einer kräftigen Marseiller Bouillabaisse

Weinbereitung

Für diesen idealen Alltagswein wird nur gesundes Lesegut verwendet. Dies liegt dem Winzer besonders am Herzen, denn nur so kann der Wein sein volles Potential ausschöpfen! Nach der Pressung wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ohne Zusatz von Reinzuchthefen spontan vergoren und  anschließend ausgebaut.