Weingut Salwey Grauburgunder -RS- 2016

Der Grauburgunder -RS- vom Weingut Salwey - Wein am Niederrhein im Weinhaus Paus
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 5 16,95 € * 22,60 € * / 1 Liter
ab 6 15,54 € * 20,72 € * / 1 Liter
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage

  • DE0209003
Der Grauburgunder -RS- vom Weingut Salwey ist eine Selektion bester Trauben aus... mehr
Produktinformationen "Weingut Salwey Grauburgunder -RS- 2016"

Der Grauburgunder -RS- vom Weingut Salwey ist eine Selektion bester Trauben aus unterschiedlichen Lagen. Er päsentiert sich in der Nase mit feinen Aromen von grünem Apfel (Granny Smith), Stachelbeere und einem Hauch Mirabelle, gepaart mit würzigen Nuancen. Trotz des Holzausbaus bleibt eine feine Mineralität im Wein enthalten, wodurch er sich eine angenehme Frische bewahrt. Der durch den Fassausbau enthaltene Gerbstoffgehalt verleiht diesem hervorragenden Wein einen langen und intensiven Nachhall. Dank des intensiven Hefekontakts hat der Grauburgunder -RS- zudem einen beeindruckenden Körper, ohne dafür auf hohe Alkoholwerte oder Restzucker angewiesen zu sein.

Speisenbegleitung

Erleben Sie dieses edle Gewächs zu gebratenem Steinbutt an einer Beurre blanc. Auch ein gehaltvolles Risotto mit weißen Trüffeln steigern den edlen Genuss bei diesem Wein.

Weinbereitung

Besonders beim Grauburgunder sollte der Winzer für eine ideale phenolische Reife (d.h. eine hohe Traubenqualität) auf den richtigen Lesezeitpunkt achten. So bewahrt der spätere Wein eine fein schmeckbare Säurestruktur und wirkt auch nicht zu alkoholstark. Das Weingut Salwey hat sich spezialisiert auf den Grauburgunder, weswegen sie es hervorragend verstehen, vor allem bei dieser beliebten Rebsorte das ganze Potential herauszuarbeiten. Zudem greift man für diesen Grauburgunder auf eine besonders kleinbeerige Variante zurück, was der Qualität ebenfalls zuträglich ist.

80% der Rebstöcke befinden sich auf natürlichen Löss-Lehm-Lagen des Käslebergs, die anderen 20% befinden sich in den Große Gewächs-Lagen Henkenberg und Eichberg mit vulkanischem Ursprung. Im Keller erfolgt nach der kurzen Mazerationszeit eine besonders schonende Pressung über 9 Stunden hinweg. Nach einer dezenten Vorklärung findet die Gärung bei moderaten Temperaturen mit natürlichen Hefen statt. Dem schließt sich ein biologischer Säureabbau und eine Reife im großen Holzfass an. Dabei wird der Hefekontakt durch eine regelmäßige Bâtonnage (Aufrühren der Hefe) intensiviert und bereichert den Wein ungemein. Vor der Abfüllung erfolgte keine Filtration, wodurch er eine leichte Trübung aufweisen kann und aber eben auch seine ganze Kraft und Komplexität bewahrt.

Die Abkürzung -RS- steht für "Reserve Salwey", worunter die VDP.Ortsweine fallen.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2016
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte(n): Grauburgunder/Pinot Grigio
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Klassifikation: VDP.Ortswein, Spätlese
Wein-Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Restzucker (g/l): 0,3
Gesamtsäure (g/l): 7,6
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Weingut Salwey Grauburgunder -RS- 2016"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Weingut Salwey Grauburgunder -RS- 2016"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weingut Hilz Grauburgunder trocken 2020 günstig kaufen Weingut Hilz Grauburgunder trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (7,45 € * / 1 Liter)
ab 5,59 € *
Der Grauburgunder vom Weingut Metzger Weingut Metzger Grauburgunder 2019 / 2020
Inhalt 0.75 Liter (9,11 € * / 1 Liter)
ab 6,83 € *
Der Grauburgunder vom Löss vom Weingut Philipp Kuhn Philipp Kuhn Grauburgunder vom Löss 2019
Inhalt 0.75 Liter (17,05 € * / 1 Liter)
ab 12,79 € *
Der Burrweiler Schlossgarten Grauburgunder Erste Lage vom Weingut Meßmer Weingut Meßmer Grauburgunder Burrweiler...
Inhalt 0.75 Liter (21,93 € * / 1 Liter)
ab 16,45 € *
Der Grauburgunder vom Weingut Meßmer Weingut Meßmer Grauburgunder 2019
Inhalt 0.75 Liter (8,49 € * / 1 Liter)
ab 6,37 € *
Der Grauburgunder vom Schlossgut Ebringen Schlossgut Ebringen Grauburgunder trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (9,72 € * / 1 Liter)
ab 7,29 € *
Meyer-Näkel + Klumpp Grauburgunder Hand in Hand 2019 günstig kaufen Meyer-Näkel & Klumpp Grauburgunder Hand in Hand...
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
ab 9,80 € *
Der Spätburgunder Henkenberg Großes Gewächs vom Weingut Salwey - Wein am Niederrhein im Weinhaus Paus Weingut Salwey Spätburgunder Henkenberg Großes...
Inhalt 0.75 Liter (36,61 € * / 1 Liter)
ab 27,46 € *
Der "Just Riesling" von Gut Hermannsberg Just Riesling trocken 2017 Gut Hermannsberg
Inhalt 0.75 Liter (13,00 € * / 1 Liter)
ab 9,75 € * 10,95 € *
Weingut Peth-Wetz Grauburgunder 2019 günstig kaufen im Weinhaus Paus Weingut Peth-Wetz Grauburgunder 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,39 € * / 1 Liter)
ab 7,79 € *
Der Riesling Im Großen Garten GC vom Weingut Philipp Kuhn Philipp Kuhn Riesling Im großen Garten GG 2017
Inhalt 0.75 Liter (37,55 € * / 1 Liter)
ab 28,16 € *
Der Auxerrois feinherb vom Weingut Köster-Wolf Köster-Wolf Auxerrois feinherb 2019
Inhalt 0.75 Liter (7,88 € * / 1 Liter)
ab 5,91 € *
Der Marins d'Eau Douce von der Domaine Pujol Domaine Pujol Marins d'Eau Douce Blanc 2019
Inhalt 0.75 Liter (6,00 € * / 1 Liter)
ab 4,50 € *
Der Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC von Martin Waßmer Weingut Martin Waßmer Schlatter Maltesergarten...
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)
ab 44,00 € *
Der Saint-Emilion Grand Cru vom Château Rozier Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru 2016
Inhalt 0.75 Liter (23,16 € * / 1 Liter)
ab 17,37 € *
Der Auxerrois von Weingut Klaus Hilz Weingut Hilz Auxerrois trocken 2019 / 2020
Inhalt 0.75 Liter (8,00 € * / 1 Liter)
ab 6,00 € *
Der Riesling vom Schiefer von Gut Hermannsberg Riesling Vom Schiefer 2016 Gut Hermannsberg
Inhalt 0.75 Liter (19,49 € * / 1 Liter)
ab 14,62 € *
Der Condado de Oriza Tempranillo Crianza von Pagos del Rey Pagos del Rey Condado de Oriza Tempranillo...
Inhalt 0.75 Liter (11,77 € * / 1 Liter)
ab 8,83 € *
Der Chardonnay Réserve vom Weingut Philipp Kuhn Philipp Kuhn Chardonnay Réserve 2018
Inhalt 0.75 Liter (30,49 € * / 1 Liter)
ab 22,87 € *
Weingut Salwey Weißburgunder Henkenberg Großes Gewächs - Wein am Niederrhein im Weinhaus Paus Weingut Salwey Weißburgunder Henkenberg Großes...
Inhalt 0.75 Liter (36,61 € * / 1 Liter)
ab 27,46 € *
Das Weseler Aufbautröpfchen vom Weinhaus Paus Weinhaus Paus Weseler Aufbautröpfchen
Inhalt 0.35 Liter (22,71 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Der Côtes du Rhône von Jerome Quiot Jerome Quiot Côtes du Rhône 2017 / 2018
Inhalt 0.75 Liter (8,49 € * / 1 Liter)
ab 6,37 € *
Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2016 günstig kaufen Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2016
Inhalt 0.75 Liter (49,60 € * / 1 Liter)
ab 37,20 € *
Der Luitmar vom Weingut Philipp Kuhn Philipp Kuhn Luitmar 2015
Inhalt 0.75 Liter (31,72 € * / 1 Liter)
ab 23,79 € *
Der Pinot Blanc Kirschgarten GC vom Weingut Philipp Kuhn Philipp Kuhn Pinot Blanc Kirschgarten GG 2018
Inhalt 0.75 Liter (36,61 € * / 1 Liter)
ab 27,46 € *
Der Riesling Steinterrassen von Gut Hermannsberg Riesling Steinterrassen 2014 Gut Hermannsberg
Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
ab 21,95 € *
Der Riesling Steinberg von Gut Hermannsberg Riesling Steinberg Spätlese 2015 Gut Hermannsberg
Inhalt 0.75 Liter (21,93 € * / 1 Liter)
ab 16,45 € *
Der Riesling vom Vulkan von Gut Hermannsberg Riesling vom Vulkan 2015 Gut Hermannsberg
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
ab 14,95 € *
Zuletzt angesehen