Dr. Bürklin-Wolf Forster Jesuitengarten GC 2010

Der Forster Jesuitengarten Grand Cru vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf - bei uns im Weinhaus Paus
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  • DE0602011
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Produktinformationen "Dr. Bürklin-Wolf Forster Jesuitengarten GC 2010"

Der Forster Jesuitengarten Grand Cru 2010 vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf hat Aromen von Mandarinen, Aprikosen und Wiesenblumen. Im Mund beeindruckt sein feingliedriges, komplexes Säurespiel, ergänzt um etwas Kandis und eine feine Mineralität. Zudem glänzt er mit einem langen Abgang.

Speisenempfehlung

Perfekt zu Speisen wie Lachs in Sahnesauce, Risotto mit Meeresfrüchten, sowie Wildgeflügel

Wissenswertes

Die am Fuße des Haardtgebirges gelegene Forster Toplage umfasst nur 6 ha, Bürklin-Wolfs Anteil in der Mitte der Hanglage beträgt 0,6 ha. Nach königlich-bayerischer Lagenklassifikation von 1828 ist dies nach dem Kirchenstück die zweithöchstbewertete Weinbergslage der Pfalz. Hier findet sich idealer Weinbergsboden, die östliche Hangneigung bewirkt eine außergewöhnlich hohe Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins. Die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und Aufnahme von Mineralien.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2010
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Riesling
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: VDP.Große Lage/Grand Cru, Spätlese
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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