Weingut Kreuzberg "Lifestyle-Kollektion" Pinot Noir 2018

Der Pinot Noir aus der "Lifestyle-Kollektion" vom Weingut Kreuzberg erweist sich in der Nase fruchtbetont. Es dominieren Aromen von roten Beerenfrüchten, wie Himbeere und Kirsche. Aber auch ein Hauch von Zartbitter-Schokolade ist erkennbar. Am Gaumen zeigen sich geschmeidige, zurückhaltene Tannine, die Lust auf ein zweites Glas machen.

Speisenbegleitung

Er weiß unter anderem Geflügelgerichte und Pasta mit roter Sauce zu begleiten.

Weinbereitung

Kreuzberg achtet auf eine traditionelle Weinbereitung unter Beachtung moderner Erkenntnisse im Weinbau. Auf moderne önologische Verfahren wird jedoch ganz bewusst verzichtet. So gärt die Maische für den Rotwein hier stets in offenen Behältnissen. Das hat unter anderem zur Folge, dass der Alkoholgehalt der Weine dezent geringer ausfällt. Das wiederum unterstützt die Eleganz und den Finessenreichtum der Weine von Kreuzberg. Der Spätburgunder der Lifestyle-Kollektion reift zudem für 10 Monate in großen, alten Fuderfässern.