Gut Hermannsberg Riesling Steinterrassen 2014

Der Riesling Steinterrassen von Gut Hermannsberg
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Produktinformationen "Gut Hermannsberg Riesling Steinterrassen 2014"

Im Riesling Steinterrassen vom Gut Hermannsberg wurden die Trauben dreier VDP.Grossen Lagen vereint, die zudem die steilsten Terrassen des Weingutes sind. In der Nase zeigt dieser Weißwein eine präsente Kräuterwürze vereint mit eleganten Steinfruchtnoten, die gemeinsam herrlich cremig wirken. Am Gaumen ist er dicht, konzentriert und nicht zuletzt aufgrund seiner ausgeprägten Mineralität beeindruckend finessenreich. Ein Wein mit Anspruch.

Speisenbegleitung

Dieser wunderbare Riesling passt gut zu Gegrilltem, wie z.B. zu Entrecôtes und zu gegrilltem Gemüse.

Weinbereitung

Dieser Weißwein wurde zum großen Teil in 600l fassenden Eichholzfässern mit Weinbergshefen vergoren, wodurch seine cremige Textur entsteht. Ausschlaggebend für die große Qualität dieses Weins sind neben der Ertragsbegrenzung auf 35hl/ha die nach Süden orientierten Böden: am Steinberg befindet sich ein extrem karger Boden vulkanischen Ursprungs mit Lemberg-Porphyrit; der Rotenberg ist durchsetzt von Rhyolith. Der Schotterboden der Kertz schließlich erhält durch das dort vorherrschende spezielle Mikroklima das Potential für sein außergewöhnliches Lesegut. Gemeinsam haben alle Böden die enorm steile Hangneigung. So vielschichtig die Böden, so faszinierend ist der Wein, der daraus hervorgeht.

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Riesling
Land: Deutschland
Region: Nahe
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Große Lage/Grand Cru
Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 7,2
Gesamtsäure (g/l): 6,8
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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