Weingut Arndt Köbelin Scheurebe Vulkanstein 2019

Die Scheurebe Vulkanstein vom Weingut Arndt Köbelin
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Produktinformationen "Weingut Arndt Köbelin Scheurebe Vulkanstein 2019"

Die Scheurebe Vulkanstein vom Weingut Arndt Köbelin zeigt sich im Glas mit einem zart leuchtenden Aprikosengelb. In der Nase begeistert sie mit einem enorm erfrischenden Früchtebukett nach Maracuja, Aprikosen und Cassis. Am Gaumen zeigt sich eine sehr belebende Spritzigkeit mit dezenter, natürlicher Restsüße. Alles in allem ein frischer Sommerbegleiter, da er trotz der ausgeprägten Frucht einen schlanken Körper besitzt.

Speisenbegleitung

Genießen Sie ihn z.B. als Aperitif zum Auftakt großer Festlichkeiten. Aber auch in einer kleinen, geselligen Runde macht er Spaß - ob zu Fingerfood oder als Solist.

Weinbereitung

Die Trauben durften lange am Rebstock reifen und wurden recht spät gelesen. Nach einer schonenden und langen Gärung im Edelstahltank genoss der Jungwein noch ein viermonatiges Kaltlager auf der Feinhefe. Den Abschluss machte dann die schonende Filtration, um die harmonische Struktur dieses Weißweines gekonnt auf die Flasche zu bringen.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2019
Ausbau: feinherb
Rebsorte(n): Scheurebe
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Kabinett
vorhandener Alkoholgehalt: 12% Vol.
Restzucker (g/l): 14,0
Gesamtsäure (g/l): 6,9
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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