Weingut Köbelin Spätburgunder Rose trocken 2019

Weingut Köbelin Spätburgunder Rose trocken 2019
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Der Weingut Köbelin Spätburgunder Rose trocken 2019 begeistert im Glas schon mit einem intensiv leuchtenden Roséton. Er duftet nach frischen Wald- & Himbeeren. Am Gaumen ist er saftig und bietet eine belebende, frische Säure auf. Die dezente Tanninstruktur unterstützt das Geschmacksbild ebenfalls.

Speisenbegleitung

Der Weingut Köbelin Spätburgunder Rose trocken 2019 ist ein idealer Frühlings- & Sommerwein! Er macht sich gut zur Gartenparty, bei Vorspeisen und auch zu Lachs- & Frühlingsgerichten. Auch sommerliche Salate und die mediterrane Küche stehen ihm gut.

Weinbereitung

Dieser Roséwein besteht zu 100% aus vollreifen Spätburgundertrauben. Die ausdrucksstarke Farbe und die markanten Aromen werden über einen Zeitraum von 48 Stunden Maischestandzeit aus den Schalen extrahiert. Dank der langsamen Gärung im Edelstahltank kann die Struktur des Weines dann gekonnt weiterentwickelt werden. Nach einer viermonatigen Reife auf der Feinhefe erfolgt die schonende Filtration und Flaschenabfüllung.

Kategorie: Roséwein
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Ausbau: trocken
Klassifikation: Kabinett
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Restzucker (g/l): 6,6
Gesamtsäure (g/l): 7,6
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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