Weingut Martin Waßmer Gutedel Maltesergarten 2018

Der Gutedel Schlatter Maltesergarten vom Weingut Martin Waßmer
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Produktinformationen "Weingut Martin Waßmer Gutedel Maltesergarten 2018"

Der Gutedel Maltesergarten vom Weingut Martin Waßmer besitzt eine intensive Frucht nach Mirabelle. Diese wird umspielt von Zitrus- & Apfelnoten. Am Gaumen von schöner Struktur, mit schlankem aber kompaktem Körper. Leichte Mineralität und eine dezente Säure münden in einen saftigen Abgang.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Geflügel, Gemüsequiche, Kalb, Käse(fondue), leichter Küche mit Meeresfrüchten, Salat, Spargel oder Sushi.

Weinbereitung

Die Familie Waßmer achtet schon bei ihrer Gutslinie - wozu auch der Gutedel vom Maltesergarten zählt - auf eine konsequente Ertragsreduzierung. Das ist nicht unbedingt der verkaufbaren Menge an Wein, umso mehr aber der Qualität der Erzeugnisse zuträglich.

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Gutedel/Chasselas
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Qualitätswein
Biologisch: Nein
vorhandener Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Restzucker (g/l): 1,0
Gesamtsäure (g/l): 4,8
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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