Weingut Metzger Portugieser Urbulle 2014

Der Portugieser Urbulle vom Weingut Metzger
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  • DE0610011
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Produktinformationen "Weingut Metzger Portugieser Urbulle 2014"

Der Portugieser Urbulle vom Weingut Metzger duftet im Glas intensiv reifen, roten Beerenfrüchten. Auch etwas Kaffee und Röstnoten sind erkennbar. Am Gaumen ist er ungemein dicht, samtig und passend zu seinem Namen mit einer unbändigen Urkraft ausgestattet.

Speisebegleitung

Er passt perfekt zu Kurzgebratenem wie Rumpsteak und zu argentinischem Rind mit Röstgemüse & Ofenkartoffeln.

Weinbereitung

Das Weingut Metzger teilt seine Weine in 3 Kategorien ein und klassifiziert sie in Anspielung auf ihren Familiennamen nach den üblichen Qualitätsstufen von Rindfleisch: Flanke (C) sind die Gutsweine, Pastorenstück (B) die Weine im Mittelsegment und Filet (A) steht für die Topweine aus den besten Lagen.

Der Portugieser Urbulle befindet sich in der Qualitätsstufe A. Die Trauben stammen aus den besten Lagen mit den ältesten Reben. Durch die selektive Lese wird der Ertrag bewusst niedrig und damit die Qualität auf höchstem Niveau gehalten.

Kategorie: Rotwein
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Rebsorte(n): Portugieser
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein
Besonderheit: von alten Reben
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Restzucker (g/l): 0,5
Gesamtsäure (g/l): 4,3
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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