Weingut Metzger Chardonnay Réserve 2014

Weingut Metzger Chardonnay Réserve 2014
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  • DE0610010
Der Chardonnay Réserve vom Weingut Metzger hat filigrane Aromen nach Brioche und... mehr
Produktinformationen "Weingut Metzger Chardonnay Réserve 2014"

Der Chardonnay Réserve vom Weingut Metzger hat filigrane Aromen nach Brioche und Haselnüssen, umspielt von etwas Rauch. Am Gaumen zeigt er dann Noten lebendiger, gelber Früchte und eine fesselnde Mineralität. Die gut eingebundene Säurestruktur harmoniert wiederum sehr gut mit den würzigen & röstigen Anklängen durch die Holzfass-Reife. Die Leidenschaft des Winzers verleiht diesem Wein einen beeindruckenden Charakter, die lange anhält.

Speisenbegleiter: zu Kalbsmedaillons, zu Wildgeflügel oder zu Trüffelnudeln. In jedem Fall steht er auch als Solist gut da.

Das Weingut Metzger teilt seine Weine in 3 Kategorien ein und klassifiziert sie in Anspielung auf ihren Familiennamen nach den üblichen Qualitätsstufen von Rindfleisch: Flanke (C) sind die Gutsweine, Pastorenstück (B) die Weine im Mittelsegment und Filet (A) steht für die Topweine aus den besten Lagen.

Der Chardonnay Réserve befindet sich in der Qualitätsstufe A. Die Trauben stammen aus den besten Lagen mit den ältesten Reben. Durch die selektive Lese wird der Ertrag bewusst niedrig und damit die Qualität auf höchstem Niveau gehalten. Dieser Chardonnay stammt aus der Asselheimer Lage "St. Stephan".

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Rebsorte(n): Chardonnay
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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