Dr. Bürklin-Wolf Forster Kirchenstück GC 2012

Der Forster Kirchenstück Grand Cru 2012 vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf zeigt jetzt schon eine Kirchenstück-typische Komplexität in seinem Aromenspiel auf. Sehr vielschichtig gibt er sich auch am Gaumen. Typische Riesling-Noten und eine ausdrucksstarke, sehr elegante Textur wissen den Genießer zu begeistern. Die beeindruckende Mineralität unterlegt das Geschmacksbild zusätzlich. Besitzt ein großes Reifepotential.

Speisenbegleitung

Eigentlich ist es viel zu schade, solch einen Topwein mit Speisen zu kombinieren! Denn gerade Solo entfaltet dieser hervorrgende Riesling sein volles Potential. 

Wissenswertes

Der Spitzenriesling von Dr. Bürklin-Wolf ist wie stets nur in geringen Mengen verfübar. Bürklin Wolf bezeichnete das Forster Kirchentstück als " Montrachet der Pfalz". Auf gerade einmal 3,6 Hektar wächst hier ausschließlich die bedeutenste Rebsorte Deutschlands. Das Weingut Bürklin Wolf besitzt knapp einen dreiviertel Hektar. Neben dem Weingut Dr. Bürklin Wolf besitzen so renommierte Weingüter wie das Weingut von Winning, Weingut Bassermann Jordan oder das Weingut Reichsrat von Buhl Anteile an der eh schon kleinen Lage.