Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling 2016

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Der Ruppertsberger Riesling von Dr.Bürklin-Wolf
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Produktinformationen "Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling 2016"

Der Ruppertsberger Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf besitzt dezente Mangoaromen und Noten von saftigem Apfel. Dazu zeigen sich florale Nuancen. Im Mund deutlich mineralische Eindrücke, dazu ein filigraner Körper und schöne Eleganz.

Speisenbegleiter

Ideal zu Fisch- und Muschelgerichten.

Weinbereitung

Kühle Nächte sorgten für optimale Bedingungen und für eine perfekte Traubenreife, welches wiederum eine optimale Traubenselektion. Die Lese gesunder und vollreifer Trauben erfolgte im September 2016 per Hand. Nach der schonenden Kelterung beginnt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem anschließenden Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Rebsorte(n): Riesling
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Ortswein
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
Besonderheit: VdP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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