Wachenheimer Riesling 2017 Dr. Bürklin-Wolf

Der Ruppertsberger Riesling von Dr.Bürklin-Wolf
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Produktinformationen "Wachenheimer Riesling 2017 Dr. Bürklin-Wolf"

 

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Der Wachenheimer Riesling 2017 Dr. Bürklin-Wolf besitzt dezente Pfirsich- und Limettenaromen und Noten von saftigem Apfel. Dazu zeigen sich florale Nuancen. Im Mund wird die rassige Säure von deutlich mineralischen Eindrücken begleitet. Ein hervorragender Riesling mit filigranem Körper und schöner Eleganz.

Speisenbegleiter

Ideal zu Fisch- und Muschelgerichten.

Weinbereitung

Kühle Nächte sorgten für optimale Bedingungen und für eine perfekte Traubenreife, welches wiederum eine optimale Traubenselektion. Die Lese gesunder und vollreifer Trauben erfolgte im September 2016 per Hand. Nach der schonenden Kelterung beginnt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem anschließenden Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte(n): Riesling
Ausbau: trocken
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Ortswein
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
Wein-Besonderheit: VDP-Wein
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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