Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Riesling 2017

Der Ruppertsberger Riesling von Dr.Bürklin-Wolf
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  • DE0602002
Der Deidesheimer Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf besitzt dezente Pfirsich- und... mehr
Produktinformationen "Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Riesling 2017"

Der Deidesheimer Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf besitzt dezente Pfirsich- und Limettenaromen und Noten von saftigem Apfel. Dazu zeigen sich florale Nuancen. Im Mund wird die rassige Säure von deutlich mineralischen Eindrücken begleitet. Ein hervorragender Riesling mit filigranem Körper und schöner Eleganz.

Speisenbegleiter

Ideal zu Fisch- und Muschelgerichten.

Weinbereitung

Kühle Nächte sorgten für optimale Bedingungen und für eine perfekte Traubenreife, welches wiederum eine optimale Traubenselektion. Die Lese gesunder und vollreifer Trauben erfolgte im September 2016 per Hand. Nach der schonenden Kelterung beginnt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem anschließenden Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2017
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Riesling
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Ortswein
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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