Reichsrat von Buhl Riesling Suez 2016

Der Riesling Suez vom Weingut Reichsrat von Buhl besitzt florale Aromen und duftet nach frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er saftig, frisch und animierend und macht Lust auf mehr. 

Speisenbegleitung

Dieser edle Riesling harmoniert gut zu Speisen mit Thunfisch, Schwertfisch und zu Currygerichten.

Weinbereitung

Der Riesling Suez ist eine klassische Weinbergs-Cuvée aus verschiedenen als VDP.GrosseLage klassifizierten Weinbergen. Kellermeister Mathieu Kaufmann nutzte hier bewusst verschiedene Techniken vor und während der Lese, sowie bei Vergärung und Ausbau des Weines. Von Hand selektiert werden die Trauben hochreif gelesen. Nach der Spontangährung liegt der Riesling in großen und kleinen Holzfässern und kommt erst nach einem langen Flaschenlager in den Verkauf.

Der Nameszusatz "Suez" ist eine Hommage an den Riesling, der bei der offiziellen Eröffnung des Suezkanals im Jahr 1869 serviert wurde.