Weingut Klumpp Grauburgunder 2018

Der Grauburgunder vom Weingut Klumpp - Wein am Niederrhein im Weinhaus Paus
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Produktinformationen "Weingut Klumpp Grauburgunder 2018"

Der Grauburgunder vom Weingut Klumpp ist ein eleganter und gut strukturierter Grauburgunder. In Nase und Gaumen erkennt man Aromen reifer Birnen, Quitten und Aprikosen. Hinzu kommt eine dezente Raucharomatik dank des teilweisen Holz-Ausbaus. Die saftige Säurestruktur wird von edlem Schmelz abgepuffert.

Speisenbegleitung

Genießen Sie ihn am besten zu feinen, nicht zu kräftig gewürzten Gerichten. Geflügel und vegetarische Gerichte sind gut geeignet.

Weinbereitung

Die Komplexität und Cremigkeit erlangt der Wein durch sein 3monatiges Hefelager mit mehrmaligem Aufrühren der Hefe (Bâtonnage). Zudem sorgt ein Barriqueanteil von ca. 30% für einen kräftigeren Körper.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Rebsorte(n): Grauburgunder/Pinot Grigio
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Qualitätswein
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Restzucker (g/l): 4,4
Gesamtsäure (g/l): 6,4
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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