Meyer-Näkel + Klumpp Spätburgunder Hand in Hand 2017

Der Spätburgunder Hand in Hand von Meyer-Näkel + Klumpp - Wein am Niederrhein im Weinhaus Paus
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Der Spätburgunder Hand in Hand von Meyer-Näkel & Klumpp  beginnt mit einer eleganten... mehr
Produktinformationen "Meyer-Näkel + Klumpp Spätburgunder Hand in Hand 2017"

Der Spätburgunder Hand in Hand von Meyer-Näkel & Klumpp beginnt mit einer eleganten Nase nach reifen Gewürzen. Es folgen Noten nach Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Dezente Röstaromen, etwas Schokolade und stimmige Gewürzanklänge bereichern diesen Rotwein zusätzlich. Am Gaumen zeigt er dann Tiefe und eine bemerkenswerte Eleganz, die harmonisch aufeinander abgestimmt sind. Dazu passt auch seine feine Tanninstruktur.

Speisenbegleitung

Er eignet sich zu Wildgerichten und generell zu gegrilltem Fleisch.

Weinbereitung

Dieser Wein ist ein besonderes Projekt. Die beiden Winzer stellen hier - wie der Name schon sagt - 'Hand in Hand' einen tollen Rotwein auf die Beine, der es in sich hat. Trauben aus Baden und Fässer von der Ahr ergeben ein starkes Gespann. Zwei Rotweinmacher aus zwei Rotweingebieten ergeben einen Rotwein, der es in sich hat: Meike Näkel (Ahr) und Markus Klumpp (Baden) haben HAND IN HAND einen Spätburgunder vinifiziert. Gewachsen ist der Wein auf typisch badischem Löss-Lehmboden. Entstanden ist er aus der Leidenschaft zweier Winzer mit dem Wissen aus zwei bekannten Rotweinregionen. Das Resultat ist ein wunderschön ausbalancierter Spätburgunder mit Substanz, Tiefe und einnehmender Eleganz.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Region: Ahr, Baden
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Klassifikation: Qualitätswein
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Restzucker (g/l): 3,7
Gesamtsäure (g/l): 5,8
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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