Weingut Franz Keller Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder 2017

Der Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder vom Weingut Franz Keller
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Produktinformationen "Weingut Franz Keller Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder 2017"

Der Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder von Weingut Franz Keller präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen gelber Früchten, wie Birnen, Pfirsiche, Mirabellen und Apfel. Abgerundet wird das Bukett durch feine Nuancen von frischen Kräutern. Am Gaumen gesellt sich eine zarte, aber spürbare Würze nach Vanille und etwas Pfeffer hinzu. Die lebhafte Säure rundet den Trinkgenuss perfekt ab. Der Nachhall zeigt sich lang und wunderbar ausbalanciert. 

Speisenbegleitung

 Ideal zu Geflügel, Fischgereichten, Pasta, Risotto und asiatischen Speisen.

Weinbereitung

Dieser Weißwein durchlief teils eine spontane, teils eine malolaktische Gärung. Im Anschluss genoss er einen sechsmonatigen Ausbau im großen Holzfass.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2017
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Rebsorte(n): Weißburgunder/Pinot Blanc
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Erste Lage/Premier Cru
Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 1,7
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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