Reichsrat von Buhl "Bone Dry" Rosé 2019

Der Bone Dry Rosé vom Weingut Reichsrat von Buhl
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Der "Bone Dry" Rosé  vom Weingut Reichsrat von Buhl  ist ein wortwörtlich... mehr
Produktinformationen "Reichsrat von Buhl "Bone Dry" Rosé 2019"

Der "Bone Dry" Rosé vom Weingut Reichsrat von Buhl ist ein wortwörtlich knochentrockener Roséwein aus der Spätburgunder-Traube. In der Nase sind vor allem Aromen von roten Beerenfrüchten wie Cassis, Waldhimbeere und Heidelbeere, duftige Blüten und frische Kräutern wahrnehmbar. Am Gaumen gibt er sich angenehm frisch und saftig. 

Speisenbegleitung

Toller Sommerwein für die Grillparty auf der Terrasse. Lässt sich gut mit Lachs- und weiteren Fischgerichten kombinieren.

Weinbereitung

Der 'Bone Dry' Rosé wird aus 100 % Spätburgunder vinifiziert. Die entrappten und leicht gequetschten Trauben bleiben zwischen acht und vierzehn Stunden in Kontakt mit den farbgebenden Beerenhäuten, bevor sie dann sanft abgepresst werden. Anschließend wird der Wein dann je zur Hälfte im Edelstahltank und im gebrauchten Barrique fermentiert und ausgebaut.

Das Etikett des Weines wurde vom Winzer passend zum Inneres des Weines gestaltet: Während der Totenkopf dabei seinen knochentrockene Geschmack symbolisiert, wurden gekonnt die wahrnehmbaren Aromen in den Schädel mit einbebaut.

Kategorie: Roséwein
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Ausbau: trocken
Klassifikation: Qualitätswein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 0,3
Gesamtsäure (g/l): 6,2
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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