Weingut Köster-Wolf Auxerrois feinherb 2018

Der Auxerrois feinherb vom Weingut Köster-Wolf
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Produktinformationen "Weingut Köster-Wolf Auxerrois feinherb 2018"

Die Auxerrois feinherb vom Weingut Köster-Wolf ist ein geschmackvolles Paradebeispiel für die Vielfalt dieser edlen Rebsorte. So präsentiert er sich körperreich und würzig, erhält durch seine milden Säure und angenehmen Restsüße trotzdem eine gewisse Leichtigkeit. Die südländische Fruchtigkeit paart sich sehr schön mit Aromen von weißen Blüten und Birnen. Ein ehrwürdiger Vertreter Rheinhessischer Weine. 

Speisenbegleitung

Guter Begleiter zu asiatischer Küche und generell zu fruchtig-exotischen Gerichten.

Wissenswertes

Auxerrois ist eine natürliche Kreuzung aus den Urreben Pinot und dem Heunisch. Ursprünglich stammt sie aus Frankreich, wo sie auch weiterhin beheimatet ist. Mittlerweile jedoch verbreitet sich diese edle Rebsorte weiter in Europa. In Deutschland ist sie vor allem in Rheinhessen, der Pfalz und im Kraichgau vertreten. 
Die Weine ähneln stark den Burgundensorten, sind in der Regel aber bukettreicher, fruchtiger und besitzen weniger Säure. 

Jahrgang: 2018
Kategorie: Weißwein
Ausbau: feinherb
Rebsorte(n): Auxerrois
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Klassifikation: Qualitätswein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 12,2
Gesamtsäure (g/l): 5,2
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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