Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling 2018

Der Wachenheimer Riesling von Dr. Bürklin-Wolf
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  • DE0602012
Der Wachenheimer Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf  ist ein feinfruchtiger... mehr
Produktinformationen "Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling 2018"

Der Wachenheimer Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist ein feinfruchtiger Weißwein mit Aromen von frischer Limette, grünem Apfel, Aprikose und floralen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen und saftigen Säure, welche mit der klaren Mineralität hervorragend harmoniert. Ein eleganter, gut ausbalancierter Wein mit langem Nachhall. 

Speisenbegleiter

 Besonders gut zu Fisch- und Muschelgerichten, sowie zu Gegrilltem und einfach als Solist. 

Weinbereitung

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf hat sich seit 2005 der Biodynamie verschrieben. Das bedeutet, dass vor allem die natürlichen Ressourcen geschont werden und das Zusammenwirken von irdischen und kosmischen Kräften nach bestimmten Kriterien gefördert wird. Die Arbeit im Weinberg steht dabei besonders im Vordergrund. Als Dünger wird nur natürliches Kompost und Mineralien verwendet. 
Die Trauben dieses Rieslings stammen von besonders geeigneten Lagen in Wachenheim. Es werden nur vollreife uund gesunde Trauben manuell gelesen und anschließend schonend gekeltert und vergoren. 

 

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Riesling
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Gutswein
Biologisch: Biodynamisch erzeugter Wein
Besonderheit: VDP-Wein
vorhandener Alkoholgehalt: 12% Vol.
Restzucker (g/l): 6,6
Gesamtsäure (g/l): 8,3
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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